哪些水果蔬菜可以防治乳腺癌

来源：乳腺癌治疗网 作者：乳腺癌治疗专家 时间：2009-11-26 字体：大中小

    水果和蔬菜中含有丰富的抗癌物质，经常使用新鲜的蔬菜和水果能够有效降低乳腺癌的发病率，防治乳腺癌。
    从一些普通的蔬菜、水果中提取出的植物化学物质可预防和治疗早期乳腺癌。目前，研究人员至少已确定2种可防治乳腺癌的植物化学物质，它们是黄酮类化合物山柰酚和槲皮素，这些物质可从红葡萄、红苹果皮、辣椒、洋葱等普通的蔬菜、水果或红酒中找到。
    这些物质的主要功能在于“改造”病人体内的雌激素感受器，抑制由雌激素所导致的乳腺癌细胞的增长，从而防止癌细胞的扩散和肿瘤的形成。流行病学研究资料显示，长期受到雌激素的刺激会使女性患乳腺癌的可能性增加，因此那些月经初潮较早或闭经较晚的妇女患乳腺癌的机会相对较高。
    温馨提示：女性在日常生活中，要注意减少雌激素的摄入，减少使用雌激素含量过多的化妆品或者丰胸产品，减少食用雌激素含量过多的食物，以此来预防乳腺癌，减少乳腺癌的发病率。

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